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Étude de cas
Le Centre Bell est le plus gros amphithéâtre par capacité de la Ligue nationale de hockey (LNH). Cette institution sportive offre une sélection de boissons étoffée via ses cinq restaurants, 125 loges et son Club Signature Air Canada.
Efficiency is the key.
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Études de cas
Situé au cœur du parc national de Banff, à Lake Louise, en Alberta, le Post Hotel & Spa offre une escapade luxueuse au sein des magnifiques montagnes Rocheuses canadiennes. Alliant le charme rustique alpin à l'hospitalité de classe mondiale, cet hôtel 1 étoile Michelin propose un refuge intime pour les voyageurs en quête de tranquillité, de détente et d'aventure. Fort d’une riche histoire remontant à 1942, l’hôtel combine élégance intemporelle et équipements modernes, offrant ainsi aux clients une expérience inégalée.
Le restaurant Somni à Los Angeles incarne la vision culinaire du Chef Aitor Zabala, dont le parcours de Barcelone aux États-Unis est marqué par l'innovation et la créativité. Fort de ses profondes racines espagnoles et d'une approche ludique et inventive, il apporte son expertise et sa passion à ce nouveau projet, offrant aux convives une expérience raffinée qui célèbre les saveurs du monde et une gastronomie axée sur la technique.
Le restaurant Partage à Las Vegas incarne le rêve américain du Chef Yuri, du Chef Pâtissier Vincent et du Directeur Nicolas Kalpokdjian, qui ont quitté des cuisines étoilées Michelin à Paris, Les Baux-de-Provence et Courchevel en 2015. Partage propose également une salle privée avec des expériences virtuelles immersives à 360 degrés et des dîners d'événements personnalisés, renforçant ainsi sa position en tant que destination gastronomique distinguée.
L’Intercontinental San Francisco, reconnu pour ses expériences gastronomiques exceptionnelles, opère deux adresses: Le Luce et Le Bistro. Après avoir fait face à des défis avec leur système de gestion des vins précédent, fourni par Binwise, Luce Intercontinental s’est mis à la recherche d’une solution plus efficace, qui répondrait davantage à leurs besoins.
“Nous avons obtenu les résultats que nous cherchions avec son intervention. Nous sommes maintenant capables de faire beaucoup plus de choses qu’avant..."
L'Auberge Saint-Antoine se trouve entre le quartier charmant du Petit-Champlain et le majestueux fleuve du Saint-Laurent, offrant ainsi une expérience authentique et historique au cœur du Vieux-Québec.
Fairmont Le Reine Elizabeth, hôtel emblématique du centre-ville de Montréal, allie luxe contemporain et tradition historique. Situé à proximité des principales attractions, l'hôtel offre un cadre idéal pour enrichir votre séjour.
Le Château Frontenac est l'un des plus anciens hôtels ferroviaires du Canada. Construit en 1893, il a été l'un des premiers établissements à confier la gestion de son stock de boissons à Alfred et à une technologie d'intelligence artificielle, encore toute jeune à cette époque.
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